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导读：所有形态的维生素E对老年人轻度认知障碍和阿尔茨海默症都能发挥非常重要的作用 。 这些物质都有助於增强脑血管的机能 。 还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，它们具有降低人体内胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者... ...在网上有很多关于健脑吃什么好的知识，也有很多关于补脑最快的食物的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于健脑吃什么好「补脑最快的食物」的文章吧~健脑吃什么好1.一些著名学术机构如瑞典斯德哥尔摩的林斯卡学院、意大利佩鲁贾大学等进行的研究发现，所有形态的维生素E对老年人轻度认知障碍和阿尔茨海默症都能发挥非常重要的作用 。 然而据报道，有超过90%的美国人还未达到维生素E的每日推荐摄入量，甚至连推荐量的一半都没达到 。
2.所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助於增强脑血管的机能 。 另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合於脑力工作者 。 大豆脂肪中含有85%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油酸含量很多，它们具有降低人体内胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益 。
3.叶黄素可预防老年性眼球视网膜黄斑退化引起的视力下降与失明 。 由于眼睛和大脑联系紧密，所以叶黄素正成为影响脑健康的关键因素 。 最近有关儿童脑部组织的研究表明，儿童脑部组织60%的类胡萝卜素是叶黄素，而全国健康与营养调查研究（NHANES）的统计数据显示，人们饮食中的叶黄素仅占类胡萝卜素的12%，因此叶黄素在脑部健康方面就可以“大展宏图”了 。
4.已有研究清晰证明，血浆中Omega-3水平高的人，其大脑萎缩速度会变慢，这已得到证实 。 但该项研究结果同时也告诉我们，无论是企业还是消费者都需要对保健食品进行更加全面的研究了解，传统中药复方协同增效的理论同样适用于健康产品，未来脑健康的黄金配方不排除会是Omega-3+维生素B 。
补脑最快的食物1.鱼是促进智力发育的首选食物之一 。 在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老 。 鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要 。
2.花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成 。 实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果” 。
3.人参具有促脾胃健康，补虚等多种功效，可缓解考生们健忘，疲劳等症状，让考生拥有一个最佳的状态应对考试 。 当然了因为人参本身就具有提神的作用，所以对于那些因为压力大，而失眠的考生来说就不适用了 。
【健脑吃什么好「补脑最快的食物」】4.营养价值丰富的香蕉，除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3种天然糖分，能迅速补充人体所需的能量、提升体力，预防精神疲倦引起的记忆力不佳现象外，香蕉中所含有的丰富矿物质—钾，不仅能平衡身体的钠离子过高问题，更有促进人体细胞及组织生长的作用 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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