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导读：3.而青虾就是刚刚脱壳不久的青年虾，喜欢选择青虾这个是有道理的 。 因为青虾的外壳还比较松软，而红虾的外壳已经很坚硬了，青虾的个数往往要比红虾的多，原因在于青虾的肉重占比高一些 。 当然了吃起来口感方面青虾也... ...在网上有很多关于红虾长什么样的知识，也有很多关于什么虾是红色的的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于红虾长什么样「什么虾是红色的」的文章吧~红虾长什么样1.阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子，红色，营养丰富，富含铁、维生素B1蛋白质等元素，因是野生深海虾，加上全身红色，相对于国内虾来说，不管是外观还是肉质，都能得到大众的推崇 。
2.国内的规格主要有三种，L1\\L2\\L3，一般市场上前两种规格的比例比较多，占据总体市场近70%左右，另外还有阿根廷去头虾C1\\C2，阿根廷红虾虾仁P1\\P2 。
3.而青虾就是刚刚脱壳不久的青年虾，它们才经历过脱壳，没有了之前的旧壳，新长出来的外壳，自然就要干净一些，同时也因为生长周期还不长，所以也要软一些 。 而一些有经验的人购买小龙虾时，喜欢选择青虾这个是有道理的 。 因为青虾的外壳还比较松软，而红虾的外壳已经很坚硬了，所以同样一斤小龙虾，青虾的个数往往要比红虾的多，原因在于青虾的肉重占比高一些 。 当然了吃起来口感方面青虾也要好一些，红虾的会感觉更柴一些 。
4.第二个就是明虾虾母 。 这个名字是比较难记得，他这个虾的形状和颜色也和我们常见的南美大虾比较相似 。 只不过这种虾它的头比较的短，不像我们平时常吃的那种大虾头比较大，而且它的味道也比较特殊，烹饪的方法也很特别 。 要先经过焯水，然后再浸泡一段时间，才能让它的香味完全的散发出来，它的口感是比较硬的 。 所以说如果采用直接煮的方法，会让它的口感变得更硬而不太好吃 。
什么虾是红色的【红虾长什么样「什么虾是红色的」】1.从海鲜市场买回来新鲜的基围虾之后，要记得自己再清洗一遍，清洗的时候，先用把小剪刀轻轻剪掉虾头，处理好虾身之后，集中处理虾头 。 挑出虾头中的黑色和红色，黑色是虾脑，红色的是虾的血，用清水冲净虾头，虾黄就在虾脑的前端，在挑出虾脑的时候，一定要注意保留黄色的虾黄，不要和虾脑一起弄丢了 。 可能有朋友会说，虾黄和虾脑那么近，不好处理啊，小编要说的是，虾脑是连着虾线的，所以我们可以在拔掉虾线的时候把虾脑一同扯出来哦，这样我们的虾头就可以完全放心食用了 。
2.从生长环境来说，红色的小龙虾通常生长的环境比较脏，为了保护自己，他们的壳会越长越厚，慢慢就变成了红色外壳，甚至是暗红色和黑色的壳 。 这样的小龙虾由于生长环境影响，所含的脏东西，细菌，有害物质会比较多，而且不易清洗干净，壳厚重，肉质较少 。
3.基围虾的结构分为虾头、虾身、虾尾和虾线 。 所谓的虾屎，也就是虾的排泄物，排泄物是随着虾线排出体外的 。 而虾头部位出现的黄色，是虾黄，是营养价值极高的东西，是可以吃的 。 但是吃的时候要注意了，虾头器官较多，容易有重金属堆积，大家吃的时候，一定要保证虾屎经过高温熟透的，不然有一些被污染的虾头，吃到嘴里很容易吸到有害物质 。 下面小编给大家一个可以简单处理虾头的窍门，这样就可以吃到干净的虾了 。
4.从生长环境来说，青色的小龙虾生长的环境相对就要干净得多 。 看腹部就可以发现，青虾的腹部明显要比红虾腹部要干净很多，非常容易清洗 。 而且，青虾的壳也比较薄，且肉质更为饱满，所以，就是按重量上算也是划算一些的 。
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