烤鸭自己如何片「烤鸭在家怎么做」( 二 )


3.工艺流程:香辛料 → 清洗除去杂质 → 粉碎 → 混合 → 经回流浸提 → 过滤 → 滤汁 → 配料 (加增稠剂、辅料) → 杀菌 → 检验 → 装瓶 → 封口 → 成品
【烤鸭自己如何片「烤鸭在家怎么做」】4.用针把鸭子缝好 , 缝好后给鸭子打气 , 把气孔放进鸭脖子 , 打鼓起来就可以了 , 烧一锅开水 , 烧开后舀起开水均匀地浇在鸭子上面 , 浇几遍就可以了 , 鸭子定型后过一下凉水 , 接下来调脆皮水 , 盆里加入白醋、麦芽糖、米酒、大红浙醋 , 搅拌均匀 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。

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