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导读：很多人喜欢釆摘晒干作菊花茶或制成菊花枕 ， 尤其以花朵色黄无梗、完整、花未全开者(俗称胎菊)为佳 。 (二)选择一个洁净无油味的锅(一定别用炒菜锅 ， 将野菊花放入锅内 ， 放菊花量别太大 ， 右手拿双竹筷子在锅内顺时针... ...在网上有很多关于怎么制作野菊花茶的知识 ， 也有很多关于菊花茶是怎么做出来的的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎么制作野菊花茶「菊花茶是怎么做出来的」的文章吧~怎么制作野菊花茶1.农村也是植物诸多的地方 ， 有很多的植物都是可以被用来代替茶叶使用的 ， 像很多我们经常看到的植物 ， 其实有很多都具有制作成为茶饮 ， 味道虽然不能和真正的茶叶相媲美 ， 但很多这样植物制作成为的饮品 ， 却具有茶叶达不到的功效 。
2.野菊花为菊科多年生草本植物 ， 野生于山坡草地、田边、路旁等野生地带 。 因为它是自然野长 ， 没人施肥没人打药 ， 因此才会更生态安全也无农残之忧 。 很多人喜欢釆摘晒干作菊花茶或制成菊花枕 ， 尤其以花朵色黄无梗、完整、花未全开者(俗称胎菊)为佳 。
3.步骤:(一)将釆摘野菊花 ， 择去叶片\\草枝等物 。 (二)选择一个洁净无油味的锅(一定别用炒菜锅 ， 以免做出来的菊花茶有油味 。 我用的是旧电饭锅做米饭的不用内胆锅) ， 洗净擦干 ， 放在火上将锅烧热 ， 将野菊花放入锅内 ， 放菊花量别太大 ， 开小火 ， 右手拿双竹筷子在锅内顺时针搅动 ， 尽量翻均匀 ， 经常看干度 ， 持续三五分钟 ， 待干后微香 ， 用筛子筛去沬子 ， 凉后装瓶密封保管即可 。 如果后期感觉回潮 ， 依上倒锅加热除潮即可 。
4.桑叶：桑叶制作茶饮以秋桑叶为佳 ， 霜降之后采集经过霜打之后的桑叶 ， 经过蒸制揉搓 ， 也可以切成细丝 ， 也是可以作为茶饮使用 ， 桑叶茶也是这几年很流行的一种树叶 ， 作用颇多 ， 味道清爽甘冽 ， 因为具有排毒养颜 ， 减肥降血脂等诸多的功效 ， 也被称之为女人茶 。
菊花茶是怎么做出来的1.一般的制作方法是把采摘来的鲜菊花蒸熟 ， 要旺火 ， 大铁锅中放水先煮沸（不煮沸就放菊花蒸出来的颜色会偏黑） ， 菊花放在蒸笼中隔水蒸熟（注意不能太熟否则晒不干 ， 但是夹生菊花就容易烂） ， 大约五分钟左右 。 蒸熟后放太阳下晒直到完全脱水（大约需要15个大太阳日） 。 这样菊花就可以保存很久 ， 要喝的时候直接拿来泡就可以 ， 味道清香微甜 。 也可以放冰糖或枸杞一起泡 。
2.蒸好的菊花放在竹帘或其它如篮子中摊开曝晒3～4天 。 但注意菊花没有干不要翻动 ， 晚上收进来的时候也不能压 。 晒了3天以后翻面1次 ， 再晒3～4天 ， 前后共晒1周左右 ， 就收起来贮藏数天 ， 再拿出来摊开晒1～2天 ， 这样使花心完全变硬 ， 就可以贮藏了 。
3.铁锅里的水烧开之后（水不开蒸出来的颜色会偏黑） ， 放入蒸花盘四个 ， 盖好锅盖 。 注意蒸花的火要大而均匀 ， 锅底部的水要少一些 ， 否则蒸汽凝结的水珠会影响花茶的质量 。 蒸的时间约五分钟左右 ， 蒸得时间太长会让花湿掉 ， 泡烂了 ， 而且不好晒干；蒸得时间短了 ， 又会出现夹生花 。 总之太生、太熟都不好 ， 自己制作的时候一定要注意 。
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