3.这道小菜虽然简单易学 ， 但本同学还是要强调三点：一是 ， 藕一定要当年新出的藕 。 有个方法可以鉴别 ， 一般有尖头的藕都是当年出的 ， 皮去掉后藕有晶莹感；二是 ， 糖要用极品绵糖 ， 易化不腻；三是 ， 冰箱冷藏不要超过10分钟 ， 不然藕片就没水分了 。 当然不放冰箱冷藏也可以 ， 那就是雪花藕片 。
4.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维 ， 能与人体内胆酸盐 ， 食物中的胆固醇及甘油三酯结合 ， 使其从粪便中排出 ， 从而减少脂类的吸收 。 莲藕散发出一种独特清香 ， 还含有鞣质 ， 有一定健脾止泻作用 ， 能增进食欲 ， 促进消化 ， 开胃健中 ， 有益于胃纳不佳 ， 食欲不振者恢复健康 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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