【水发牛筋做法,水发干牛蹄筋怎么发】4.在清洗海参时 ， 按传统方法清洗 ， 会把海参的腹膜一起处理干净 ， 但腹膜对海参内壁有保护作用 ， 若是过早地除去海参内壁的腹膜 ， 往往会导致接下来浸泡涨发时 ， 海参内壁因吸水过快而出现开花现象 ， 从而使海参的弹性与咀嚼性变差 。 因此 ， 最好保留腹膜 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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