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如何种植甜菜( 二 )

小知识


2.甜菜又叫厚皮菜、菾菜、红菜头等 ， 它是藜科 ， 甜菜属二年生草本植物 ， 原创于欧洲西部和南部沿海 ， 后来被引进国内 ， 并且被广泛种植 。 这种蔬菜的适应能力也是非常强的 ， 其耐寒能力也强 ， 非常适宜在富含有机质的松软土壤中生长 。 在农村里 ， 很多人都知道甜菜可以喂猪 ， 并且给它起名“喂猪菜” ， 其实甜菜还是可以制糖的 ， 它是甘蔗以外的一个主要糖来源 。 估计也是因为这个关于 ， 所以才取名“甜菜” 。
3.甜菜作为制糖的原料来源 ， 其历史可以追溯到18世纪后半叶 ， 迄今为止已经有200多年的历史了 。 在全球范围内 ， 甜菜作为糖料作物来种植 ， 其种植的面积仅仅次于甘蔗 。 而在国内大面积种植甜菜是从1906年开始的 ， 其中主要产区主要是分布在东北、华北、西北 ， 尤其是东北种植最多 。
4.甜菜能够做糖吗？答案自然是可以的 ， 甜菜是除了甘蔗之外的主要制糖材料 。 甜菜当中含有的蔗糖含量在17%左右 ， 是制糖非常好的原料 。 由于过去甘蔗主要生长在南方 ， 南方主要用甘蔗制糖 ， 而北方地区种植有大量的甜菜 ， 其就成为北方地区的主要制糖原料 。 除了制糖之外甜菜还有不少的用途 ， 其一就是食用价值 ， 甜菜根当中具有丰富的维生素、花青素、纤维质以及多种的微量元素 ， 甜菜根能够直接生吃也能够炖汤吃 。 另外甜菜在加工过程中会产生不少的副产品 ， 甜菜制糖之后剩下的滤泥当中富含丰富的养分 ， 能够当做肥料使用 。 另外甜菜根和甜菜叶子能够作为饲料使用 。 总之甜菜的作用还不少的 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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