铁锅新锅怎样开锅( 二 )


3.将烧好的铁锅放在一旁晾凉后、再用清水加入洗洁精、用钢丝球清洗一遍、洗干净的锅再次放在灶上、用大火烧、在烧的过程中将锅旋转使其均匀受热、这次锅不用烧的那么热、烧至冒烟后、用布子蘸着猪油均匀的涂在锅里面、放在一旁晾凉 。
4.4关火等铁锅冷后使用清水将铁锅清洗干净 。 第一次也可以用来提炼猪油 , 在给大家一点小提示 。 肥肉切好后 , 把肥肉到锅里用清水煮开过一下水 。 煮开后 , 捞出再放锅里用小火提炼出猪油 , 这样提炼出来的猪油既干净 , 而且还特别香 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。

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