2.其实 ， 也特别好分辨 ， 土鸡蛋一般个头不大磕开后蛋黄大蛋清少 ， 而商品鸡蛋一般个头要比土鸡蛋大许多 ， 打开后蛋黄小颜色比较淡～不管是烹饪还是煲汤都没有土鸡蛋口感好～土鸡蛋个头小皮厚 ， 商品鸡蛋皮薄 ， 在挑选的时候新鲜的鸡蛋蛋皮比较新鲜 ， 如果颜色过于暗的可能时间较长～
3.从外表真的很难分得清 ， 只有打开和尝过后才知道 ， 土鸡蛋有淡淡的咸味 ， 蛋香味 ， 而商品鸡蛋很重的腥味 ， 没味道 ， 更重要的是 ， 商品蛋因为大量养殖 ， 必须预防疾病 ， 用了大量的激素药物和预防的药 ， 农家养的就不一样了 ， 除非感冒了 ， 否则 ， 什么药都不会用 ， 单凭这一点 ， 土鸡蛋再贵都值得 ， 当然 ， 必须是农家真正的土鸡蛋才好
4.严格的说 ， 土鸡蛋和商品蛋没有区别 ， 因为土鸡蛋也是商品蛋 ， 你说的意思应该是农家用土办法散养的鸡蛋和规模化生产的鸡蛋的区别 ， 据检测 ， 这两种鸡蛋营养价值没大的不同 ， 土鸡蛋的蛋黄颜色更深 ， 风味更好 ， 大家更爱土鸡蛋 ， 当然 ， 土鸡蛋的价格也远远高于规模化生产的鸡蛋！
【市场上的土鸡蛋和普通鸡蛋区别 如何让城里人买土鸡蛋吃】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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