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导读：紫菜怎么做最美味又好吃1.紫菜被营养学家誉为“营养宝库 。 它是一种海藻类食品， 富含蛋白质、氨基酸、微量元素如核黄素、钙、磷、铁及维生素B12， 常吃可预防记忆力减退 。 它的脂肪含量可以说在蔬菜中是最低的， 而... ...在网上有很多关于紫菜怎么做最美味又好吃的知识， 也有很多关于紫菜汤怎么做好吃好喝的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于紫菜怎么做最美味又好吃的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~紫菜怎么做最美味又好吃【紫菜汤怎么做好吃好喝 紫菜怎么做最美味又好吃】1.紫菜被营养学家誉为“营养宝库 。 它是一种海藻类食品， 富含蛋白质、氨基酸、微量元素如核黄素、钙、磷、铁及维生素B12， 常吃可预防记忆力减退 。 它的脂肪含量可以说在蔬菜中是最低的， 而在其所含的脂肪里， 不饱和脂肪酸含量又很高， 它是一种对人体非常有益物质 。
2.在家乡福建， 有一个山清水秀的小村庄， 因其地理位置优势， 水资源丰富， 在很久以前村民就以养殖紫菜为生， 大家争当个体户， 自产自销 。 现在经过村委改制， 建立农村养殖合作社， 以个人养殖为主， 合作社收购、销售为辅， 两者共同合作， 以村民的利益为主， 共同创造更多、更好的价值， 经过村委的努力， 现已有自己独特的标志：泉州“古浮紫菜”， 全国唯一地理标志的紫菜， 远销全国各地 。
3.紫菜烹饪方法有很多种， 有紫菜蛋花汤、香炸紫菜丸子、香煎紫菜等， 其中紫菜蛋花汤已成为家常菜中的经典之一， 其方法简单、容易， 深受大家喜欢 。 至于用哪种方法烹饪， 完全看个人喜好， 哪种方法煮紫菜， 其营养价值都没变 。
4.紫菜分成头水紫菜和还有二水紫菜、三水紫菜等等， 紫菜的做法很多， 常见的是紫菜蛋花汤、紫菜虾皮汤， 这些都是紫菜最简单的常见做法了， 食用紫菜一般蛋白质含量24%－28%， 远远高于一般的蔬菜， 且人体所必需的氨基酸含量多 。 营养含量丰富！
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紫菜汤怎么做好吃好喝1.紫菜虾皮汤， 补碘又补钙 。 紫菜的碘含量非常丰富， 几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外， 紫菜含的铁和维生素B12也很丰富， 它们都是造血所必需的营养素 。 虾皮含钙丰富， 两者配伍相得益彰， 对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果 。
2.紫菜海带汤， 去脂减肥 。 由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成， 适合体胖的女性经常饮用， 可达到瘦身塑形的效果 。 因紫菜和海带含丰富的膳食纤维， 且热量很低， 再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮， 减肥效果会更加明显 。
3.紫菜瘦肉汤， 延年益寿 。 每100克干紫菜含蛋白质25~30克， 与大豆含量相当， 还含有丰富的维生素等营养成分 。 紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收， 非常适合消化功能减退的老年人食用 。 加上瘦肉， 营养更均衡， 且不油腻， 对老年人有延年益寿的作用 。
4.豆腐兔肉紫菜汤， 能降血脂 。 本方中豆腐性味甘凉， 能益中气、和脾胃， 而兔肉也有补中益气的作用 。 中医认为， 紫菜有化痰、除湿、利尿作用；合而为膳， 味美汤鲜， 易于吸收， 为老年高脂血症患者所适用 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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