如何让西葫芦变得爽口开胃呢西葫芦怎么炒最好吃？( 二 ) _生活百科

3.在制作美味的凉拌西葫芦之前，首先准备一根新鲜的西葫芦，把西葫芦放入清水中冲洗干净。接着准备几颗大蒜子，把大蒜子放在案板上拍碎切成碎末。接着准备一块生姜，清洗干净切成姜末。之后再准备两根小葱，把小葱清洗干净切成葱花。最后准备两根小米椒清洗干净切成圈。
4.我觉得西葫芦比较开胃的吃法应该是凉拌了，取鲜嫩的西葫芦刨丝，如果想要脆爽的口感就只取皮的部分，因为果肉还是比较绵软的。我一般会用一勺生抽两勺香醋三勺凉白开半勺蜂蜜，几滴芝麻油加上蒜泥和小米辣混合成调味汁，蒜泥还有小米辣都可以根据个人口味来调整，夏天吃特别开胃。
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