破壁机|网红破壁机别瞎买,从选购到横评,手把手教你选购破壁机( 五 )



降噪的另一个关键点是风道设计 , 两款破壁机的官方页面都宣称其底座的风道采用了全新的降噪设计 , 美的是三重分频消音 , 而宜盾普则是在风道底部采用了独立风叶从而分离噪音 , 达到减少噪音聚集的效果 , 至于真实表现究竟如何还要从之后的实战中进行检验 。

在功能方面 , 两款破壁机都差不多 , 八款自动程序几乎覆盖了绝大部分的破壁机食谱 , 触摸屏操作起来也都很方便 , 我觉得家里有老人的话这两款破壁机都能够很轻松的上手 。 宜盾普配备有高温自清洁功能 , 而美的叫做除菌洗 , 说实话我对它们的自清洁效果还是蛮期待的 。

通过减少底座与桌面的摩擦 , 也能起到降低噪音的效果 。 两款破壁机底部都配备了吸盘式的减震垫 , 放置在桌面的时候能够牢牢吸住桌面 , 防止高频震动导致底座位移 , 这也是传统破壁机所没有的细节设计 。

通过对比两款破壁机的外观可以看出静音破壁机其实不仅仅是在机身外面加了一个外罩那么简单 , 而是通过一整套的降噪设计来最大程度的降低工作时的噪音 , 两款破壁机在外观方面都将静音作为设计方向 , 从外罩到杯体再到底座 , 足足有五重降噪机构 , 细节设计也都大差不差 , 最大的区别还是在于杯体容量和加热方式 。
料理实战
接下来进入到料理实战环节 , 来看看两款料理机制作出来的美食口感到底如何 。 榨果汁和鲜磨豆浆应该是大家使用破壁料理机最常用的两个功能 , 接下来我们就通过制作西瓜汁和热豆浆来考验它们在实际使用过程中的表现 。

  • 热豆浆
我想很多小伙伴最初选择购买破壁机就是为了打豆浆吧 , 毕竟在冬天寒冷的早晨 , 能喝上一口热气腾腾的豆浆 , 真的是一件很幸福的事 。 我给两台破壁机分别加入30g黄豆和500ml水 , 选择豆浆功能 , 然后开打 。

美的破壁机的制浆时间为30分钟 , 前15分钟破壁机会边搅拌边加热 , 让黄豆尽可能软化 , 之后则开始高速旋转 , 将豆子快速打磨 。 制作过程中可以明显看到底盘加热的特点 , 有许多小气泡从杯底不断升起 , 黄豆在杯体中不停地翻滚 。

宜盾普破壁机的加热方式在效率方面发挥了作用 , 制浆时间缩短到20分钟 , 前10分钟同样是边搅拌边加热 , 由于它的杯壁部分也会同时进行加热 , 这种杯壁U型发热盘加热时 , 豆子在翻滚中可以更均匀的受热 , 因此其实可以看到中间的豆浆也会咕嘟嘟的冒出很多小气泡 。

加热结束后 , 两台破壁机都进入了高速搅拌打磨环节 , 此时我分别测试了两台破壁机的噪音 , 虽然算不上绝对的静音 , 但噪音跟我之前的老款破壁机相比下降了足足20dB , 而且相较于噪音值 , 其实我更关注声音本身的质量 , 由于静音罩隔绝了部分噪音 , 两台破壁机的声音听起来都是闷闷的感觉 , 不再像之前那样尖锐刺耳 , 关上厨房门之后 , 基本不会打扰到正常休息 。

为了让大家更直观地感受破壁机的噪音 , 我特意记录了家里其他家电在工作时的噪音值 , 大家一对比应该就很清楚了 。

最明显的差别就是以前破壁机工作的时候新一君会躲得远远的 , 换了轻音破壁机后 , 它尽然可以在旁边愉快地玩耍了 。

制作完成后我用细滤网过滤豆浆来检验豆渣的残留情况 , 令我比较惊奇的是两款破壁机在过滤环节都是一气呵成 , 无论是杯底还是滤网上都没有什么豆渣残留 , 这个表现比起我家以前那款老式破壁机简直不要强上太多 。

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