4.通常会吃海鲜的人对鱼肉蒸到绽开 ， 表示鱼肉新鲜和火候恰当 ， 但有部分食客不明就里 ， 说是“没有卖相” ， 如果追求美观放弃口感的话 ， 蒸锅的水量放少些 ， 用中火延长蒸鱼时间 ， 保护好鱼皮 ， 但我个人宁愿选择鲜美和鲜甜的口感 ， 各位看官怎样选择见仁见智了 。 为什么要倒掉蒸鱼的水呢？一方面可以去腥 ， 另一方面不用加更多的酱油 。 可以图省事 ， 可以将油和酱油都放在鱼身上一起蒸 。 但绝对没有我这样做美味 。 蒸鱼的时间要根据蒸鱼的煤气炉大力程度和鱼的大小程度来调整的 。
【清蒸多宝鱼怎么做好吃？ 什么鱼适合清蒸怎么做】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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