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多吃水果补充什么 水果补充什么？

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多吃水果补充什么 水果补充什么？

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随着天气变热， 市场上的水果种类越来越多 。 对于爱吃的人来说， 夏天的快乐大部分是水果给的！但是， 吃水果有很多问题 。 比如我每次从外面买个西瓜， 一天都吃不完 。 如果我把它切开， 用保鲜膜包好放冰箱里， 第二天还能吃吗？杨梅上市了， 但是听说杨梅有很多虫子 。 吃了会出事吗？请保留这张实用的水果扫盲贴！
西瓜冰镇的时候真的更甜 。
买西瓜放冰箱一会儿， 再拿出来吃 。 感觉比常温还甜！这不是幻觉， 而是事实 。 因为西瓜中的糖大部分是果糖， 果糖的甜度和温度有很大关系， 冷藏后甜度会增加 。 其实不只是西瓜， 还有很多水果 。 放在冰箱里吃起来更甜 。
冰箱里隔夜的西瓜能吃吗？
抱着一个大西瓜回家， 一天吃不完， 舍不得扔掉 。 如果我用保鲜膜包起来放冰箱里， 第二天吃会没事吗？其实西瓜可以隔夜吃， 但是有几个条件 。 如果西瓜切片干净， 保鲜膜是正规厂家生产的， 切好后立即封口， 放入冰箱冷藏 。 第二天吃是没有问题的 。 但是， 不要把西瓜放在冰箱里太久 。 你把它们放在冰箱里的时间越长， 细菌就会繁殖得越多 。 比如不建议三天吃一个西瓜 。 西瓜冷藏， 最好不要超过12小时， 超过24小时就不要吃了 。
用单独的案板和刀切水果 。
在处理食材的时候， 要注意生熟分开 。 建议家里除了常用的案板和菜刀， 还要准备一个切水果的案板， 切水果要用专门的刀 。 这样既能保证干净卫生， 又能防止水果沾上难闻的蔬菜味 。
带皮的水果要洗干净再吃 。
很多人担心水果表面有农药残留， 总是担心要不要给水果削皮 。 苹果、桃子等水果要洗净后再吃， 或者用盐水浸泡一会再吃 。 如果还担心果皮不干净， 就直接剥了吃 。
最好不要吃一些腐烂的水果 。
有些水果是腐烂的， 很多人会把腐烂的部分切掉再吃 。 但如果有的水果烂了， 毒素可能已经渗透到没烂的地方， 营养价值也会下降 。 所以最好不要吃一些腐烂的水果 。
不要把这些水果放进冰箱 。
一些热带水果， 如芒果、香蕉、火龙果等 。 不适合放在冰箱里保存， 冷藏后容易冻伤， 皮肤变黑 。 这些水果可以保存在阴凉避光的地方 。
有虫子的杨梅能吃吗？
如果将杨梅浸泡在盐水中， 水中会出现许多小虫 。 它们是果蝇幼虫， 其实无毒无害 。 它们和杨梅一起吃， 会被强烈的胃酸杀死， 变成高蛋白的“食物”被消化吸收 。 它们不会进入人体进行破坏， 也不会成为寄生虫 。 所以带虫的杨梅也可以吃 。 如果你真的很担心， 请在吃之前用盐水浸泡清洗一下 。
每天吃水果， 但不要超过2个苹果 。
最新《中国居民膳食指南（2022）》版建议每天吃水果， 保证每天摄入200 ~ 350g新鲜水果 。 这里的200 ~ 350克是指所吃果肉的重量， 不包括去皮、去籽、去核 。 很多水果含糖量高， 一天不要吃太多 。 以苹果为例 。 一个中等大小的苹果重约250克， 去掉皮和核后还剩下200克左右 。 所以记住， 一天最好不要吃超过2个苹果的水果 。
你不能用果汁代替水果 。
有些人不喜欢水果， 所以他们想喝果汁来代替 。 其实榨汁还不如直接吃 。 榨汁会损失膳食纤维、维生素和饱腹感 。 而且一杯果汁会不自觉的超标， 热量和糖分都会超标 。 所以不能用果汁代替水果， 这也是《中国居民膳食指南（2022）》建议的 。
水果不能代替蔬菜 。
光靠水果补充维生素是不够的， 不能用水果代替蔬菜 。 蔬菜品种多于水果， 而且蔬菜里的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量通常都高于水果 。 正确的做法是， 天天吃水果， 餐餐吃蔬菜， 每天新鲜蔬菜的摄入量不少于300g 。

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