必胜客“疯狂星期一”：IP联动成餐饮流量密码？( 二 )
除售卖联动套餐外 ， 不少餐饮品牌还注重联动IP的主题餐厅打造 ， 以拉进与粉丝们的距离 ， 在粉丝进行消费的同时 ， 为其提供一定的社交互动空间 。
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在某二手平台上 ， 用来兑换必胜客联动套餐的套餐券被翻倍出售 。IP活动同样催热了“代吃”“代买”等黄牛现象 。 中新财经注意到 ， 在二手平台上 ， 不少黄牛将各类原神限定周边高价卖出 ， 总价格远超套餐原价 。 一些黄牛则直接翻倍出售套餐券 ， 或提供到店“代吃”“代打卡”服务 。 而在之前的各类IP联动活动中 ， 黄牛现象也屡见不鲜 。
在广东省食品安全保障促进会副会长、中国食品产业分析师朱丹蓬看来 ， 目前跨界联名已成为一种趋势 ， 面对消费者喜新厌旧的消费心理 ， 餐饮品牌需要不断创新 ， 不断涉及模式并迭代内容 ， 而“餐饮+IP”是餐饮行业值得尝试的模式 。
“单一的餐饮品牌很难做到百年品牌 ， 所以如何去讨好新生代、满足新生代 ， 是包括餐饮业在内的很多行业都要去解决的问题 。 ”
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