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必胜客“疯狂星期一”：IP联动成餐饮流量密码？

本文转自：中国新闻网
“不知道的还以为必胜客弄了个‘疯狂星期一’ 。 ”对此 ， 有网友感慨 。
必胜客“疯狂星期一”：IP联动成餐饮流量密码？
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网友在社交平台上晒出的29日排队现场 。 截图自某社交平台 。联动火爆部分门店被迫关门
根据必胜客的活动介绍 ， 本次与原神联动活动的时间为8月29日-9月17日 ， 推出价格分别为69元、89元、189元的三档套餐 ， 并附赠原神相关联动周边 。 除开通门店点单、外送点餐、外带自取三种售卖渠道外 ， 全国各地还有多家指定主题店设置了线下活动 。
在24日的套餐券预购活动“挤崩”必胜客APP后 ， 29日 ， 必胜客线下门店也被“挤爆” 。 有北京、天津、广州等地的网友表示 ， 因排队人数过多 ， 不少必胜客主题店不得不提前关门 。
“今天以为是工作日就没着急出门 ， 到了店铺发现我还是太天真了 。 ”有网友称 ， 自己排队至下午三点多才顺利用餐 。
30日 ， 中新财经前往必胜客(工体北路店)探访时发现 ， 该主题活动店已暂停线下营业 ， 只提供外卖服务 。 工作人员告诉中新财经 ， 目前北京七家主题店已全部暂停营业 ， 具体开业时间尚不清楚 。
必胜客“疯狂星期一”：IP联动成餐饮流量密码？
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30日 ， 必胜客(工体北路)主题店已暂停营业 。 左雨晴摄“昨天来排队的太多了 ， (门店前)广场上都是人 。 ”她向中新财经表示 ， 想要参与活动可到周边普通门店及官方APP点餐核销套餐券并兑换周边 。 至于主题店限定周边 ， 她表示可等待线上活动群内的通知 ， 另行发放 。
中新财经注意到 ， 尽管必胜客(工体北路店)已停业 ， 现场仍有不少人前来打听情况并打卡留念 。 一名29日便来过的消费者表示 ， 工体北路店当日排队人数过多 ， 上午十点左右便关闭了门店 。 “今天想再来碰碰运气 ， 没想到还是没开 。 ”
必胜客回应：将避免人员聚集
针对联动活动引起的排队现象和周边限量问题 ， 29日晚间 ， “必胜客中国”官方微博发布公告 ， 建议消费者首选必胜客APP外送/外带进行点餐 ， 减少现场人流 。
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29日晚 ， 必胜客中国官方微博发布公告 ， 建议消费者错峰就餐 ， 减少现场人流 。必胜客向中新财经表示 ， 尽管为避免现场人员聚集已做了充分准备 ， 例如主题餐厅增派服务人员；赠送的周边产品以邮寄的方式送到顾客指定地址；主题店设置线上排队取号功能等等 ， 但消费者的热情仍然远超预期 。
对此 ， 必胜客称 ， 将根据主题餐厅现场实际情况不断做出优化 ， 例如主动调整营业模式和时间 ， 防止人员聚集 ， 部分主题餐厅暂时仅提供外送服务；继续增派人力 ， 维持现场秩序并提醒大家做好自身防护 ， 并引导消费者通过“企业微信”了解预约排队的相关信息 ， 错峰体验 。 此外 ， 主题餐厅限定的原神海报也将增印 ， 以满足更多消费者的需求 。
“餐饮+IP”成为流量密码
在外人看来 ， IP联动掀起的购买热潮看起来不可思议 。 然而近年来 ， “餐饮+IP”正成为流行 ， 依附于IP的“粉丝经济”逐渐彰显出强劲的消费诉求和购买力 ， 俨然成为餐饮行业的“流量密码” 。
例如今年5月肯德基与《精灵宝可梦》的联动 ， 让可达鸭火出圈 。 此外 ， 《阴阳师》《明日方舟》《全职高手》等多个游戏动漫IP、《知否知否 ， 应是绿肥红瘦》《延禧攻略》《流浪地球》等热门影剧IP也被餐饮行业看中 ， 进行过跨界营销 。

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