马肉的营养成分马肉含有十几种氨基酸及人体必需的多种维生素 。蛋白质含量高，还含有钙、锌、铁等矿物质，具有补中益气、养肝补血、滋阴壮阳的作用，可促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力 。
【马肉的营养价值】
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