秋天孩子吃什么零食比较好秋季吃什么零食比较好( 三 ) _生活百科

另外，迷你型的大白菜（娃娃菜），维生素C可不如大白菜，只有12毫克/100克，连大白菜的1/3都没达到。

不过，它的钾含量高达278毫克/100克，是大白菜的两倍多。能量也比大白菜低，只有13千卡/100克，是大白菜的65% 。但是它的价格却是大白菜6-7倍，为了少摄入点儿能量选娃娃菜可不划算。

4、小白菜

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维生素C、β-胡萝卜素、钙含量都很丰富，比如维生素c含量为64毫克/100克，这个跟猕猴桃相当，吃100克就能补每日Vc需求的64% 。

不过草酸含量高，烹调前最好沸水焯1分钟。

5、萝卜

萝卜有好多种，比如白萝卜、青萝卜、红心萝卜、樱桃萝卜，对比下表。

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由表可知，樱桃萝卜能量最低，心里美钾含量和维生素C含量都最高。

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另外要提醒的是别扔萝卜缨，它们的某些营养真的超丰富。

樱桃萝卜：缨的胡萝卜素含量是萝卜39.4倍， Vc含量是萝卜的3.6倍，高达51毫克/100克，吃100克就能满足每日的Vc需求；钙含量是萝卜的13倍，高达238毫克/100克。

青萝卜缨：钾含量高达424毫克/100克，是萝卜的1.7倍；Vc含量高到41毫克/100克，是萝卜的5.9倍；钙含量是110毫克/100克，萝卜的2.3倍。

白萝卜缨：Vc高达77毫克/100克，是萝卜的4倍，蔬菜中除了小红辣椒、彩椒， Vc含量最高的就是它。

【秋天孩子吃什么零食比较好秋季吃什么零食比较好】

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冬枣、猕猴桃、柚子、橘子、橙子、梨、苹果

1、冬枣

市面上的鲜枣主要是冬枣，每100克冬枣Vc含量高达243毫克，带核冬枣44克就能满足普通成人每日Vc所需(100毫克) 。 [2]

2颗大枣或3颗中枣或4颗小枣就都有44克呢，不过枣的能量也高，大个头冬枣7颗就相当于1碗饭(生米50克，熟米130克) ，所以减肥控好量。

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关于枣还要说明的是：

（1）红枣补铁效果不好

这是因为每100克红枣含2.3毫克铁，这个含量虽然跟瘦牛肉一样，但是红枣中的铁是非血红素铁，吸收利用率非常低。

（2）各种枣制品中，脆枣能量最高

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油炸的脆枣能量最高，是鲜冬枣的4.4倍，这个能量比薯片还高，减肥必须控量。

2、猕猴桃

（1）不同果肉营养差异很大

市面上的猕猴桃主要有三种，绿肉的、黄肉的、黄肉红心的。

无论是维生素C含量还是多酚含量，都是：国产黄肉红心进口黄肉进口绿肉，另外国产黄肉红心猕猴桃的可溶性糖最高、酸含量最低，吃起来口感最甜。