3.两岁以上的小朋友和成人,可以改喝低脂牛奶或脱脂牛奶,以减少一天的脂肪总摄取量;夹馅面包的热量、油脂量都偏高,不要常吃 。 如果想吃甜的,不妨选择吐司面包抹1小匙果酱 。 另外,可经常变换涂抹吐司面包的果酱品种,避免每天涂奶油(累积反式脂肪酸)、花生酱(累积黄曲霉素)和果酱(累积糖分),并且涂少一点 。
4.两片吐司面包抹花生酱、奶油或夹一片低脂乳酪,再喝一瓶低脂牛奶或酸奶,是比较适当的选择 。 如果有时间,准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃,营养会更均衡 。

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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品 。 以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品 。
1,所谓面包,就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品 。
2,通常,我们提到面包,大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等 。 其实,世界上还有许多特殊种类的面包 。 世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等 。 有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;还有许多面包恰恰相反,用不着发酵 。 尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包 。
3,面包又被称为人造果实,品种繁多,各具风味 。
4,面包是高热量碳水化合物食品,多吃容易肥胖 。
5,温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味口感都会差很多 。
传说公元前2600年左右,有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶,一天晚上,饼还没有烤好他就睡着了,炉子也灭了 。 夜里,生面饼开始发酵,膨大了 。 等到这个奴隶一觉醒来时,生面饼已经比昨晚大了一倍 。 他连忙把面饼塞回炉子里去,他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了 。 饼烤好了,它又松又软 。 也许是生面饼里的面粉、水或甜味剂(或许就是蜂蜜)暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下,当它们经过了一段时间的温暖后,酵母菌生长并传遍了整个面饼 。 埃及人继续用酵母菌实验,成了世界上第一代职业面包师 。
1.白面包:制作白面包的面粉磨自麦类颗粒的核心部分,由于面粉颜色白故此面包颜色也是白的 。
2.褐色面包:制作该种面包的面粉中除了麦类颗粒的核心部分,还包括胚乳和10%的麸皮 。
3.全麦面包:制作该面包的面粉包括了麦类颗粒的所有部分,因此这种面包也叫全谷面包,面包颜色比前述褐色面包深 。 主要食用地区是北美 。
4.黑麦面包:面粉来自黑麦,内含高纤维素,面包颜色比全麦面包还深 。 主要食用地区和国家有:北欧、德国、俄罗斯、波罗的海沿岸、芬兰 。
5.酸酵面包:一般都是含有饱和脂肪酸、或者碳水化合物含量较高的面包 。
6.无发酵面包:一般用于宗教仪式 。
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