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\ t在广东很多地方， 鸡粪藤饼是清明节的必备之物 。
备的过节小吃， 其原料主要是野生植物鸡屎藤 。 高明有“四月八， 鸡屎藤， 牛生日”的俗语， 是在农历四月初八吃鸡屎藤饼， 为四月初八（牛的生日）过节 。
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\t正宗福肉饼的饼皮用生、熟糯米粉加水反复揉搓至出现韧性， 碾成薄块包住馅料而成， 口感软滑， 柔韧；而现在市售的福肉饼， 用面粉经发酵做饼皮， 口感有如吃大福饼， 与馅料风味格格不入， 更无相得益彰之妙 。
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\t栾(luán)樨(xī)饼是以一种叫做栾樨的植物的叶子和糯米粉、澄粉、粘米粉、冰片糖等为主要材料蒸制的糕饼,是广东珠江三角洲的汉族传统小吃,以中山最普遍 。
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\t正宗的淋糖饼选用黄糖、糯米粉、榄仁、肉片制成半成品， 经明火、水蒸三小时， 并淋糖水三次 。 淋糖饼皮爽轫、馅香浓而不腻,是中山地道传统美点 。
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\t流行于潮汕地区 。 每年过年家家户户都制作鼠曲粿， 一般在过年前三四天才做， 不过现在也有很多小摊每天都有卖 。
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\t叶贴又叫米粿、印粄， 顾名思义， 叶贴就是用叶子贴的饼， 按组成结构命名， 既形象又生动 。
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\t皮蛋酥是广东历史较久的名点小吃 。 因以皮蛋做馅而得名， 皮蛋酥的特色：形圆或椭圆， 皮薄馅香浓， 面皮层层相叠， 清晰不合， 松化脆软 。
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\t宝斗饼是广东潮州饶平特产， 是最具特色的潮州小吃之一 。 它色泽鲜艳口感松柔甜滋香醇， 深受海内外的青睐 。
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\t铜勺饼， 俗称铜铁勺米果， 是广东韶关著名的传统小吃， 也是客家地区一个历史悠久的千年传统美食 。
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\t水晶饼也叫晶饼， 是传统的广东点心 。 晶莹剔透的外表， 十分吸引人 。 其特点皮薄白如雪、爽软， 晶莹透亮， 饼内馅料隐约可见 。
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\t广东新会陈皮药食同源， 食养俱佳， 陈皮饼， 即是以陈皮为主原料烘焙制作成的饼 。 透着淡淡陈皮幽香， 饼软味鲜 。
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\t糖葱薄饼是一种广东潮汕地区广为流传的小吃， 后来流传至香港、台湾等地 。 使用类似春卷的白面皮， 卷了糖葱和一些馅料， 甜的有椰丝、芝麻及麦芽糖等， 咸的有菜脯、芫荽、葱、蒜等 。
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\t湛江市区及各城镇， 遍布油炸虾饼小档， 香气流溢 。 湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味， 并夹带着海虾的清香， 味道让人一尝试难忘 。
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