小时候因为家里条件不好 , 每天吃几样东西 。 时间长了 , 觉得吃腻了 , 跟爸妈抱怨没油水没肉 。 那时候过年只能吃一斤肉 。

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现在家庭条件好了 , 小时候不吃的都吃了 。 但是 , 时间久了 , 我怀念小时候最讨厌的粗茶淡饭 。
俗话说 , “物以稀为贵 。 ”现在真的很少看到卖童年食品的商贩了 , 价格也比以前贵了不少 。 在这里 , 我给大家介绍五种小时候不起眼 , 现在吃不起的美食 。 来看看你吃了多少!
1.蒲公英
年轻人印象中的蒲公英 , 现在只停留在蒲公英种子一吹就会飘到天上的景象 。

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但是老一辈的人都知道蒲公英的根和叶是可以吃的 。 那时候没有农药 , 蒲公英在地上肆意生长 。 有人称之为“老奶奶” 。
春天 , 大人小孩都会在地里挖蒲公英 , 回家洗干净 , 再放点盐捞好 , 通常是饭桌上的一道美味 。

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后来专家发现蒲公英有一定的药用价值 , 于是把它挖出来做药材 。 现在市面上很少有卖蒲公英的商家 , 偶尔能看到的时候 , 价格也很贵 。
香椿
香椿是一种树 。 我们能买到的是香椿叶 。 一般春天卖的人会比较多 。 现在它也被称为“树上的蔬菜” 。

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早些年 , 我记得有几个小朋友在玩的时候总是在香椿树下撒尿 。 那时候香椿树多 , 就当是给树施肥 。 春天的时候 , 家里的老人会到树上去摘香椿叶 , 然后把香椿叶剁碎 , 用鸡蛋炒熟 , 再端上桌当菜吃 。
香椿有一种独特的味道 , 所以在香椿繁盛的时候 , 大家看到它都会拔它的苗 。 很多人受不了树的味道 , 就把树砍倒了 。 但是现在种香椿的人已经很少了 , 人们却很怀念它的味道 。 摊贩甚至卖到几十块钱一斤 。 即便如此 , 还是被很多人买回家 , 成了美味佳肴 。
3.马齿苋
以前家里没饭吃的时候 , 我妈总是在我家门前的草堆里挖一个不起眼的菜 , 然后用水焯一下 , 加盐和酱油 , 凉着吃 。 当时第一次觉得香脆可口 。

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后来才知道 , 这道菜的学名是马齿苋 。 现在虽然在路上能看到一些 , 但和以前相比已经很少见了 。
我只见过商人在偏僻的市场卖 。 可能很多人觉得是不能吃的野菜 。 其实我们都应该吃过 , 只是每个地方的名字不一样 。
4.玉米锅贴
相信很多人都吃过这种好吃的 , 东北叫“糊饼” , 南方叫“玉米面饼” 。
甜 , 软 , 耐嚼和固体 , 有玉米的香味 。

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现在很多卤味店也用这种饼当食物来吸引顾客 。 真的有家的味道 。

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虽然现在超市里也有卖 , 大多是加了很多面粉和玉米粉做玉米锅贴 , 但是没有那种浓郁的味道 。
5.蚕蛹
蚕蛹是蚕吐丝结茧后在茧中变成的蛹虫 。

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很多人会说这玩意看着毛骨悚然 , 没人会吃 。 几十年前 , 确实如此 。 当各种昆虫满天飞的时候 , 没有人会相信蚕蛹这种丑陋的昆虫会是一种食物 。
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