功效：此汤味道鲜美 ， 营养丰富 ， 能给人体补充丰富的蛋白质 ， 脂肪 ， 钙质 ， 具有强筋健骨 ， 滋阴润燥的功效 。
板栗排骨汤材料：板栗250克 ， 排骨500克 ， 胡萝卜1根 ， 食盐适量 。
做法：将板栗剥去壳后放入沸水中煮熟备用 ， 排骨洗净 ， 放入沸水中汆烫 ， 捞出备用 ， 胡萝卜削去皮 ， 洗净 ， 切成小方块 ， 将所有食材放入砂锅内 ， 加水盖过食材 ， 开大火煮沸后 ， 再改用小火煮30分钟左右 ， 加适量食盐调味即可 。
功效：板栗是很好的补肾食物 ， 生吃可以治疗腰膝酸软 ， 用来煲汤还能治疗反胃消渴 ， 减轻炎症的腹泻症状 。这道汤有助于滋补肾气 ， 预防腰酸腿软 ， 体虚乏力 ， 性功能减退等症 。
板栗猪腰汤材料：猪腰250克 ， 猪脊骨 ， 猪瘦肉各200克 ， 板栗肉300克 ， 姜5克 ， 食盐 ， 鸡精各适量 。
做法：将猪脊骨 ， 猪瘦肉斩块 ， 猪腰洗净 ， 去筋膜 ， 砂锅内放入适量清水煮沸 ， 放入猪脊骨 ， 猪瘦肉 ， 猪腰汆去血渍 ， 倒出 ， 用温水洗净 ， 砂锅内装水 ， 开大火煮沸后放入猪脊骨 ， 板栗 ， 猪瘦肉 ， 猪腰 ， 老姜 ， 煲二个小时 ， 放入食盐和鸡精调味即可 。
功效：板栗富含碳水化合物 ， 能供给人体较多的热能 ， 并能帮助脂肪代谢 ， 具有益气健脾 ， 厚补肠胃的作用 ， 猪腰具有和肾理气的作用 。
板栗炖乌鸡材料：板栗100克 ， 乌鸡650克 ， 姜片10克 ， 葱白10克 ， 食盐 ， 味精少许 。
做法：将板栗去壳洗净 ， 乌鸡宰杀去毛 ， 内脏 ， 洗净切块 ， 一起放入砂锅内 ， 加水1000毫升 ， 放姜片 ， 葱白 ， 先用武火煮沸 ， 后改用文火煨汤 ， 40分钟后加食盐 ， 味精调味即可 。
功效：补气补血 ， 健脾胃 ， 益肝肾 ， 适宜于调理脾胃虚弱 ， 肝肾亏虚所致眩晕 ， 视物模糊 ， 腰膝酸痛等症 。
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