【五色粥吃哪些人不能吃？长期喝五色养颜粥，关键点在这里】老年人
老年人的粥里可适当多加一些莲子、栗子、芡实、花生、核桃仁、大豆等 。 莲子有养心安神的功效 ， 经常食用可健脑、增强记忆力、预防老年痴呆；栗子能补益肾气 ， 治腰酸腿软；核桃仁具有补肾纳气、益智健脑的作用 ， 是医药学界公认的抗衰老食物；花生能增强记忆力、延缓脑功能衰退、特别适于动脉硬化、高血压病和冠心病患者食用；而大豆中含有丰富的大豆异黄酮和钙 ， 可以预防老年骨质疏松症 。 由于老年人往往牙齿松动、消化功能减弱 ， 粥中的豆类宜提前浸泡 ， 与花生、核桃等坚果一起煮至软烂 。
糖尿病患者
对于糖友来说 ， 不管腊八粥怎样做 ， 都要谨记总量控制 ， 血糖生成指数再低 ， 超量食用同样不利于血糖控制 。 熬腊八粥时含糖多的大枣、葡萄干、桂圆要少放或不放；淀粉含量高的大米和糯米也尽量不放 。 代之以荞麦米、燕麦米、薏米 ， 再从红豆、绿豆、黑豆、芸豆、小米、紫米、莲子、核桃仁、山药、杏仁中挑几样就可以了 。 荞麦米中的铬元素能调节胰岛素活性 ， 有降血糖作用；燕麦和豆类所含的可溶性纤维可在胃内形成黏稠物质 ， 抑制葡萄糖的吸收和利用 ， 抑制餐后血糖上升 。
消化不良患者
消化不良者的腊八粥可以考虑少放相对难消化易产气的豆类如黄豆、黑豆等 ， 可以放点糯米 ， 糙米、小米 。 同时注意食材在烹调之前要充分浸泡 ， 或者花点时间慢慢熬煮 ， 直到各种杂粮豆子足够柔软 ， 容易消化 。 如果有腹泻或便溏的情况 ， 宜多用对肠道刺激非常小的大黄米、小米、山药、莲子等容易消化的食材 ， 还可以少量加点白糯米来增稠 。
在寒冷的冬季 ， 喝一碗热腾腾的腊八粥 ， 收获的不光是幸福 ， 还有健康哦！有什么理由不DIY起来呢？
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