步骤1
准备食材:大虾300克、干辣椒20克、葱末10克、姜末5克、绍酒1勺、酱油1勺、味精1勺、色拉油适量、高汤适量 。
步骤2
大葱切末 。
步骤4
将大虾用清水洗净 , 在背部划一刀 , 挑除虾线 , 冲净备用 。
步骤5
坐锅点火 , 加油烧至八成热 , 下入大虾略炸 , 捞出沥油待用 。

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步骤6
锅中留底油烧热 , 先下入干辣椒炒香 。再添入高汤,放入大虾、葱末、姜末、绍酒、酱油 。

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步骤7
小火煮至汤汁浓稠 , 加入味精 , 出锅装盘即可 。
【葱辣大虾的做法 葱辣大虾怎么做好吃】

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