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2.加入面粉和白糖
如果面团是酸的， 我们可以取适量的面粉， 融化一些白糖水， 把它们揉匀， 在1kg面粉(或蜂蜜)中加入5g白糖 。 然后面团没有酸味， 再继续发酵， 直到两倍大 。 这次注意时间， 不要再发了 。
【发面为什么会酸呢？发面加什么面不会酸，此文被很多人关注】
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