爱氏晨曦牛奶全脂和脱脂的区别 _牛奶

牛奶的脂肪含量不一样全脂牛奶脂肪含量约3% 。
脱脂牛奶通过工艺将全脂牛奶中的脂肪脱去，脂肪含量控制在0.5%以下，脂肪含量不到全脂牛奶脂肪的1/7 。
维生素A、D、E 和类胡萝卜素等都属于“ 脂溶性物质 ” ，随着乳脂肪被脱去，它们在脱脂牛奶中的含量就会大大减少，甚至几乎没有。
爱氏晨曦脱脂牛奶在蛋白质、乳糖、钙、钠、钾以及B族维生素等方面，与全脂牛奶差异并不大。

由于胆固醇属于“脂溶性物质” ，主要存在于乳脂肪中，而脱脂牛奶中脂肪含量少，因此胆固醇含量比全脂牛奶降低了70%以上，属于“低胆固醇牛奶” 。