牙签肉吃起来很方便 ， 味道也很鲜美 ， 主要是将肉类腌制后 ， 用牙签串起来 ， 撒上辣椒粉 ， 孜然粉再炸过后来吃的 ， 是一种很受欢迎的小零嘴 ， 那么牙签肉用什么肉做好吃呢?牙签肉用什么肉做好吃猪肉 准备适量的里脊肉、胡椒粉、辣椒面、孜然粉 。芝麻以及各种调味料的首先把已经准备好的猪肉切成丁状 。往干净的容器中倒入适量的糖、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、辣椒面、孜然粉 ， 和肉一起充分地腌制半个小时左右 ， 然后加入适量的淀粉搅拌均匀 ， 用牙签穿好 ， 往干净的锅中倒适量的油 ， 等到油稍微热的时候放入已经腌制好的牙签肉 ， 直到表面金黄 。在往油锅中加入适量的油 ， 把葱姜蒜爆香 ， 再加入已经炸好的牙签肉一起翻炒 ， 最后撒上孜然粉和芝麻就可以出锅了 。
羊肉 准备适量的羊肉、五香粉、咖喱粉、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、芝麻、淀粉、水、盐以及牙签等其他的各种调味料 。把羊肉切成小块儿以后 ， 用准备好的牙签穿好 ， 往干净的容器中分别加入以上已经准备好的调味料 ， 把羊肉进行充分的腌制 ， 腌制好之后往已经热的锅中倒入适量的油 ， 等到油稍微热一点的时候 ， 把牙签肉放进去 ， 等变色之后起锅 。最后 ， 在牙签上撒上胡椒粉或者是芝麻就可以了 。
牙签肉怎么腌制好吃首先把肉处理好 ， 洗干净之后切成小块儿 。把肉放在干净的容器中加入生抽酱油 ， 盐 ， 花椒粉 ， 胡椒粉 ， 孜然粉 ， 辣椒粉充分的搅拌均匀 ， 腌制半个小时的时间 ， 最后加入适量的淀粉搅拌均匀 ， 再用牙签把已经腌制好的肉串起来就可以了 。
小贴士【牙签肉用什么肉做好吃 牙签肉怎么腌制好吃】 一般来说 ， 所有的人都可以吃牙签肉 ， 但是如果是受不了羊肉的味道的话 ， 可以把牙签肉改为用鸡肉或者是猪肉制作 ， 有的人会对香料过敏 ， 这一类人最好不要吃牙签肉 。
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