莲子是一种营养价值很高的食材 ， 平时适量地吃一些莲子的话有利于人体的健康 ， 那莲子可以生吃吗？【莲子可以生吃吗 莲子的芯可以吃吗】莲子可以生吃吗视情况而定 。
对于新鲜的莲子来说 ， 其中含有较多的水分 ， 质地相对来说比较脆嫩 ， 所以是可以直接生吃的 ， 但是需要控制好食用量 ， 以免出现腹胀、便秘等消化不良的症状 。
而在莲子的非时令季节 ， 莲子一般都是干燥的 ， 对于干莲子来说 ， 其质地比较硬 ， 是需要煮熟之后才能食用的 ， 不然就很容易会出现肠胃不适的症状 。
莲子的芯可以吃吗可以吃 。
莲子的芯并不具有毒性 ， 想吃的话是可以吃的 ， 而且莲子芯的性质偏寒 ， 食用之后能够降低人体内的热气 ， 起到清心安神、交通心肾、涩精止血的作用 ， 常常被用于治疗热入心包、心肾不交、血热吐血等症 。
但是莲子芯的味道比较苦 ， 吃起来口感并不是很好 ， 而且还会影响到其他食物的口感 ， 如果不想吃的话也是可以去掉不吃的 。
莲子带芯好还是不带芯好因人而异 。
莲子芯的性质偏寒性 ， 对于一些体内火气较重、容易上火的人群来说建议可以带着芯一起吃 ， 这样能够起到更好的降火效果 ， 但是在症状缓解之后就需要停止服用 。
而对于一些本身体内寒气较重、脾胃虚寒的人群来说 ， 在吃莲子的时候最好不要带着芯吃 ， 以免增加体内的寒气 ， 出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状 ， 不利于身体的健康 。
莲子可以天天吃吗可以天天适量吃 。
莲子中含有丰富的营养物质 ， 食用后可以为人体补充多种营养成分 ， 有助于帮助人体维持组织器官正常生理功能 ， 所以对于大部分人群来说莲子都是可以天天适量吃一些的 。
但是莲子中含有较多的淀粉、蛋白质 ， 具有收敛止泻的作用 ， 因此对于一些大便干燥、消化不良的人群来说最好是少吃或不吃 ， 以免加重身体的负担 。
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