兔肉质地细嫩，味道鲜美,营养丰富，也是我国居民常食用的肉类之一 。【兔肉的营养价值】兔肉营养价值高吗1、兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，尤其是人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸含星较多,有防止有害物质沉积的功效，利于儿童健康成长，帮助老人延年益寿 。
2、兔肉含蛋白质高达70%，高于一般肉类，而脂肪、胆固醇的含量与其他肉类相比却是最少的，故有”荤中之素”之称 。
3、兔肉富含卵磷脂，是大脑和其他器官发育不可缺少的营养素，能够有效健脑益智;兔肉还有”保健肉”、“美容肉”的美誉，因其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,消化率很高，可达85%，常吃能够增强体质,维护皮肤弹性，使肌肉更加丰满，却又不会增肥，是肥胖者和心血管病人的理想肉食 。
购买兔肉怎么选新鲜兔肉色泽淡红或暗红，脂肪呈黄白色;肌肉质地松软,肌纤维细嫩 。
兔子肉什么时候吃最好兔肉性凉味甘，每年深秋至冬未间食用味道更佳 。
兔肉的饮食宜忌兔肉不宜与鸭血、鸡肉、鸡蛋、白菜、芹菜、柑橘、姜、芥末同食 。孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用 。
相关经验推荐
- 吃兔肉有什么好处 猫咪吃兔肉有什么好处
- 红酒烧兔肉 红酒炖兔子肉
- 牛轧糖微波炉加热好吃吗 微波兔肉牛轧糖
- 四物兔肉汤 四神兔肉汤
- 豇豆炒兔肉 毛豆炒兔子肉
- 孜然兔肉 孜然兔肉的做法
- 鸡汤的营养价值 鸡汤的营养价值及功效与作用禁忌
- 淘宝追加评价怎么删除 淘宝追加评价怎么删除隐藏
- 云闪付的付款码可以坐公交吗 云闪付乘公交用哪个码
- 网络机顶盒怎么连接电脑 网络机顶盒怎么连电脑