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2020年5月猪肉市场供需形势分析：预计短期猪肉价格将小幅反弹

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猪肉价格潞傍下跌 。生猪产能潞傍恢重性增长 ， 但商品猪供赠依然偏紧 。随着全国各地有序重工重产重学 ， 猪肉消费逐渐恢重 ， 加之端午假期降临 ， 预计短期猪肉价格将小幅反弹 。
(一)猪价跌幅扩大 。户外餐饮消费恢重徐徐 ， 五一期间节日效应不显然 ， 节后以家庭养殖场为主体的恐慌性出栏现象显然 ， 加之抛售的多为价格偏低的大体型白条猪 ， 带动猪价快速归落 。据农业农村部数据 ， 1-4月份 ， 规模以上生猪屠宰企业屠宰量4790.74万头 ， 同比减35.5% ， 其中 ， 4月份屠宰量1278.01万头 ， 环比增9.1% ， 同比减30.6% 。4月份400个监测县生猪存栏环比增4.5% ， 同比减22.3% ， 其中 ， 能繁母猪存栏环比增5.0% ， 同比减12.9% 。5月份 ， 猪肉价格每公斤47.61元 ， 环比跌10.1% ， 跌幅较上个月扩大2.6个百分点 ， 同比涨92.7%;生猪价格每公斤29.83元 ， 环比跌11.5% ， 跌幅较上个月扩大4.6个百分点 ， 同比涨99.1%;仔猪价格每公斤96.28元 ， 环比跌2.7% ， 同比涨1.5倍 。
【2020年5月猪肉市场供需形势分析：预计短期猪肉价格将小幅反弹】
从不同省市看 ， 猪肉月均价均下跌 ， 其中东北地区跌幅最大 ， 黑龙江和吉林跌幅超过12.0% ， 辽宁、山西、上海、安徽、山东、四川和福建等省市跌幅均超过11.0% 。生猪价格普遍下跌 ， 其中陕西、黑龙江、山西、河南和海南等省跌幅最高 ， 均超过13.0% ， 北京、江西、湖南等省市跌幅超10.0% 。仔猪价格涨跌互现 ， 吉林省跌幅最高 ， 为8.6% ， 陕西、福建、山西、辽宁和海南跌幅均超过6.0% ， 宁夏、湖北、青海、山东、甘肃、浙江和贵州等省仔猪价格环比上涨 ， 其中贵州涨幅最高 ， 为8.0% 。
从集贸市场批发价格看 ， 猪肉价格从2019年12月第4周每公斤50.88元涨至2020年2月第3周59.64元 ， 之后 ， 由于新冠肺炎疫情影响 ， 猪肉消费需求抑制显然 ， 终端消费恢重徐徐 。2月第4周开始持续14周下跌 ， 5月第4周每公斤猪肉45.98元 ， 环比跌0.5% ， 同比涨85.4% 。生猪价格自2019年12月第4周每公斤33.27元涨至2020年2月第3周37.51元后下跌 ， 5月第4周每公斤28.89元 ， 环比涨1.4% ， 同比涨93.1% 。仔猪价格5月第1周结束持续18周上涨趋势 ， 陷入下行通道 ， 5月第4周每公斤93.98元 ， 环比下降0.7% ， 同比涨1.44倍 。
(二)养殖收益下降 。据农业农村部监测 ， 5月份猪粮比价为13.51:1 ， 比上月下降2.21个点 。5月份全国饲用玉米价格每公斤2.21元 ， 环比涨3.3% ， 同比涨8.9%;育肥猪配合饲料价格每公斤3.16元 ， 环比涨0.3% ， 同比涨6.0% 。出栏一头100公斤的肥猪 ， 自繁自养养殖户5月份盈利为1500元左右 ， 外购仔猪养殖盈利水平在600元左右 。
(三)生猪进口量环比小幅增添 。据海关统计 ， 4月份我国进口生猪产品52.64万吨 ， 环比增1.8% ， 同比增1.2倍;进口额13.64亿美元 ， 环比减5.5% ， 同比增2.5倍;出口1.47万吨 ， 环比增20.5% ， 同比减37.4%;出口额0.80亿美元 ， 环比增21.2% ， 同比增11.1%;贸易逆差12.84亿美元 ， 环比减6.8% ， 同比增3.0倍 。1-4月累计 ， 进口生猪产品174.74万吨 ， 同比增1.2倍;进口额49.05亿美元 ， 同比增2.6倍;出口3.75万吨 ， 同比减51.6%;出口额2.09亿美元 ， 同比减46.5%;贸易逆差46.96亿美元 ， 同比增3.9倍 。其中 ， 进口猪杂碎42.90万吨 ， 同比增29.3% ， 进口额9.13亿美元 ， 同比增71.9%;进口鲜寒冻猪肉131.78万吨 ， 同比增1.8倍 ， 进口额39.75亿美元 ， 同比增3.8倍 ， 占生猪产品进口总额的80.0% 。

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