【新鲜橄榄菜怎么做好吃 橄榄菜怎么做好吃】橄榄菜是中国潮汕地区最有名的地方，特产是一种下饭小菜，它有多种不同的吃法，可以和多种不同食材搭配在一起，能烹调出滋味不同的诱人美食，那么橄榄菜怎么做最好吃呢？想了解这方面的知识，可参考下面对它食用方法做的具体介绍.
橄榄菜的食用方法1、橄榄菜炒肉末
橄榄菜炒肉末特别好吃，在做的时候需要准备橄榄菜200克肉末，150块，把肉末提前放生抽蚝油调匀腌制半小时，在炒锅中放适量食用油，加热后放入适量蒜末炒香，再把肉末如果快速炒散，随后把准备好的橄榄菜入锅一起翻炒，我用后放少量食用盐调味，继续翻炒3~5分钟，炒熟后直接出锅即可食用 。
2、橄榄菜炒山药
橄榄菜和山药搭配在一起炒着吃滋味也特别好，在做的时候可以把300克山药洗净后去掉表皮切成块状，再放在淡盐水中浸泡10分钟，在锅中放适量食用油，加热后把山药入锅快速翻炒，再放入适量橄榄菜和白糖炒到锅中的山药熟透就可以 。
3、橄榄菜蒸蛋
橄榄菜还可以和鸡蛋搭配的一起蒸着吃，在做的时候需要准备100克橄榄菜，把它剁成碎末，放在干净的碗中，放入少量清水，再取三个鸡蛋壳，开到碗中调匀制成蛋液，然后入蒸锅隔水蒸，开锅后继续蒸5~8分钟，蒸到碗中的蛋液凝固，关火以后降温，取出以后就能食用 。
上面为大家介绍了橄榄菜的食用方法，能让大家知道橄榄菜怎么做最好吃，如果大家对橄榄菜有兴趣，可在今后生活中按上面介绍的这些方法去烹调它，能用它做出多种特色不同的菜品，也能品尝到橄榄菜的诱人滋味 。
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