黑蒜可以搭配什么熬汤：黑蒜苦瓜鲫鱼汤 材料：
鲫鱼400g、苦瓜半个、黑蒜2颗、糖少量、盐适量、胡椒粉少许、姜片数片
做法：
1、鱼儿洗净去黑膜两面摸盐腌制15分钟 。苦瓜洗净切簿片 ， 黄红圆椒切粒 。
2、热锅凉油放入鱼儿两面煎香 。加入姜片 ， 注入热开水大火烧开5分钟 ， 撇掉一些油沫 。这样汤更清澈又更健康 。
3、加入苦瓜片、黑蒜 ， 盖锅盖中火煮20-25分钟 。
4、撒入黄红椒粒 ， 加入少量盐 ， 白糖试味 ， 胡椒粉 ， 撒入葱花即可开喝 。
黑蒜可以搭配什么熬汤：虫草花淮山黑蒜乌鸡汤 材料：
乌鸡半只、虫草花200g、黑蒜4颗、干淮山50g、龙眼干8颗、枸杞15颗、陈皮1片、盐1勺
做法：
1、煲汤的鸡最好选择乌鸡 ， 去皮 ， 把脂肪都尽量弄干净 ， 不然煲出来的汤会很多油 ， 影响口感之余也不是很健康 ， 药材都洗净浸泡半小时 ， 黑蒜剥壳对半切开 。
2、把材料都放锅里 ， 这里要注意把虫草花和其他药材用鸡压着 ， 这样容易把食材都熬出味 。
3、放水至刚刚没过食材 ， 中小火烧开 ， 再转小火把食材都熬出味 ， 煲约45分钟即可 。最后根据个人口味放入适量的盐 ， 汤就做好了 。
做法：
1、提早泡发花菇和松茸 ， 水鸭去皮 ， 喜欢油腻口感的可以不去皮 。
2、水鸭飞水 ， 肉转色可以捞起 。
3、全部放入炖盅 ， 加入清水 ， 炖2.5小时 。
4、2.5小时后 ， 出锅了 ， 一打开盖 ， 扑鼻的香 。
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黑蒜可以搭配什么熬汤：花胶黑蒜汤 材料：
黑蒜1个、花胶8个、猪龙骨1000g、清水3000ml、盐适量、芹菜适量
做法：
1、将花胶洗净 ， 用清水提前浸泡半个小时左右 。
【【黑蒜可以搭配什么熬汤】黑蒜和什么一起煲汤黑蒜与什么搭配煲汤好】 2、龙骨洗净 ， 冷水下锅 ， 煮开即熄火 ， 取出氽水好的排骨 ， 备用 。
3、砂锅煮开水 ， 下猪龙骨 。大火煮开后 ， 转小火煮1个小时左右 。
4、再转大火 ， 下花胶与黑蒜 。再次煮开后再转小火煮约1个小时左右 。
5、下盐调味并熄火 ， 将花胶与汤水装碗 ， 加入芹菜珠 。
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