正宗炸猪肉丸子的配方怎么做炸猪肉丸子 _生活百科

1、先准备好材料：猪肉一斤、鸡蛋三个、葱适量、油适量、盐适量、味精适量。
2、把猪肉洗干净，然后用刀把它切碎。
3、鸡蛋打碎，用筷子搅拌均匀，把葱切碎。
4、把猪肉、鸡蛋、葱、味精、盐全部混在一起,用筷子搅拌。
5、把它的混合物揉成差不多大的肉团子，注意必须是圆的哦。
【正宗炸猪肉丸子的配方怎么做炸猪肉丸子】6、锅里放油，把肉团子放进去炸，等肉丸子变成金黄色捞上来把油晾干，即可食用了。