田七炖鸡是用鸡和中药田七一同炖煮而成的一道传统药膳，也是一道养生汤，有益气补血、活血止痛的功效 。【田七炖鸡的功效与作用 红参与田七炖鸡的功效与作用】益气补血中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，而田七也有补血止血的功效，对于气虚乏力、营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱的人群，都可以选择田七鸡汤进行食疗 。
活血化瘀田七炖鸡中加入中药田七，田七性温，味甘苦，入肝经，有活血化瘀的功效，撑起服用田七还能够软化血管，促进血液健康，预防心脑血管疾病，因此田七炖鸡适合心脑血管疾病者食用，有很好的食疗功效，另外，宫寒、痛经的女性食用也能够起到缓解作用 。
消肿止痛田七还有消肿止痛、止血的效果，另外，鸡肉的营养丰富，能够起到温补的作用，对于身体的恢复也有很好的帮助，因此田七炖鸡也非常适合跌打肿痛、外伤出血、吐血、咳血、便血的人群食用 。
提高免疫力田七鸡汤中含有丰富的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用 。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率 。
强身健体田七鸡汤的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B族、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K以及钙、磷、铁、铜、锌等营养成分，适量食用田七鸡汤能够起到补充营养、强身健体的功效 。
田七炖鸡的适宜人群和禁忌人群1.适宜人群 田七炖鸡有益气补血、活血化瘀、消肿止痛、止血、强身健体、提高免疫力的功效，适合气虚乏力、营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱、跌打肿痛、外伤出血、吐血、咳血、便血、宫寒、痛经、心脑血管疾病、免疫力差者食用 。
2.禁忌人群 田七炖鸡有温补、活血的作用，并且蛋白质含量较高，因此孕妇、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、痔疮、痛风、肝炎、肾炎、肾功能不全者不宜食用 。
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