鲢鱼怎么做好吃：萝卜片炖鲢鱼 材料：鲢鱼尾巴750g、白萝卜500g、油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量 。
做法：
1、准备好食材--鲢鱼去鳞，去肚，洗净沥干 。
2、萝卜洗净，连皮切薄片，待用 。
3、锅里油热，放入鲢鱼 。
4、两面煎透.盛出 。
5、加满清水煮开，放入鲢鱼，加姜片，葱结 。
6、加料酒，大火煮开5分钟 。
7、中火炖30分钟 。
8、放入萝卜，大火煮至萝卜熟 。
9、加些盐煮开 。
10、撒些葱花即可 。
做法：
1、准备一条白鲢鱼 。
2、切块放入盐腌制20-30分钟 。
3、泡椒切段，泡姜切丁 。
4、大蒜切丁 。
5、锅中放入油、泡椒、泡姜、大蒜炒香 。
6、炒香后加入水煮开 。
7、水开后放入腌制好的鱼块 。
8、煮熟后起锅，即可 。
鲢鱼怎么做好吃：鲢鱼头豆腐汤 材料：鲢鱼头1个、豆腐400g、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、油菜适量 。
做法：
1、鲢鱼头去腮洗干净 。
2、豆腐洗干净 。
3、锅烧热加油 。
4、鱼头均匀裹上面粉 。
5、鱼头入锅煎 。
6、煎好的鱼头放入电饭煲内胆 。
7、添加葱姜蒜 。
8、加适量水，将内胆放入电饭煲，盖上盖，通电煲 。
9、油菜择洗干净 。
【【鲢鱼怎么做好吃】鲢鱼的做法大全鲢鱼的做法大全家常】 10、豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水 。
11、将豆腐切成条 。
12、鱼头煲一个小时后将豆腐入锅同煲 。
13、10分钟后，油菜入锅 。断电 。
14、加盐搅拌均匀即可盛出享用 。
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