痛风可以喝豆浆吗过去因为黄豆的嘌呤含量高 ， 所以黄豆及其相关製品 ， 例如豆腐、豆浆等都不宜食用 。其实最近的实证医学发现恰恰相反 ， 研究发现植物性蛋白可以有效降低血中尿酸浓度 ， 反而减少痛风的发作 。
国外也有类似研究 ， 结果也与国内研究相同 ， 当时追踪4万7150名 ， 年龄落在40至75岁非痛风男性患者 ， 长达12年 ， 分析期间饮食状况是否与痛风发生风险有关 ， 结果指出植物性食物并不会提高痛风罹患机率 。
但医师还是提醒 ， 当摄取太多高嘌呤食物 ， 再加上肾脏排泄有问题时 ， 就会导致高尿酸问题 ， 对于已是痛风的患者 ， 平常仍建议适量吃豆製品 。
痛风禁忌食物【痛风可以喝豆浆吗 研究表明植物性蛋白可降低血中尿酸浓度】 1 、高嘌呤食物：因痛风的病理基础是「嘌呤代谢障碍」 ， 所以嘌呤成分高的食物不宜食用 ， 嘌呤含量高的食物请见下面表格 。
2 、饮酒：痛风患者不宜饮酒 ， 尤其是啤酒 。因酒精在肝组织代谢时 ， 会大量吸收水分 ， 使血浓度增加 ， 让塬已接近饱和的尿酸 ， 加速进入软组织形成结晶 ， 这时会诱发并加重关节炎 。此外 ， 啤酒麦芽中的普林含量较高 ， 会诱发痛风 。
3 、辛燥刺激食物：如菸、浓茶、咖啡、辣椒、胡椒、花椒、丁香、八角、茴香及滷肉製品等 。临床中医认为 ， 痛风急性发作时 ， 多属风湿热型 ， 若食用辛燥刺激食物 ， 会诱发或加重病情 。
4 、高蛋白质、高脂食物：体型肥胖的病患 ， 应少吃富含蛋白质及脂肪的食物 。因肥胖与痛风的发病密切相关 ， 有效控制脂肪和蛋白质的摄取量 ， 不仅能减轻体重 ， 且能预防痛风发作 。
哪些人不适合喝豆浆1、脾胃虚寒者不宜喝/豆浆性味偏寒 ， 所以 ， 脾胃虚寒的人要少喝 。消化不良、肾功能低下的患者都要注意 。急性胃炎和慢性胃炎患者食用豆製品时 ， 会刺激胃酸分泌 ， 过多的胃酸将会引起胃胀等不适 ， 更有可能加重病情 。
2、病后体虚者不宜喝/大豆中含有高量的嘌呤成分 ， 因而性味寒凉 。所以 ， 精神疲倦、全身无力的人以及痛风患者最好不要饮用豆浆 。而那些大病初癒 ， 或者正在养病的人 ， 他们的肠胃功能尚未完全恢復 ， 此时饮用豆浆 ， 容易引起噁心和腹泻 。所以 ， 病人在恢復期间不要喝豆浆 ， 可以适当喝一些优酪乳 ， 有助于消化 ， 加速肠胃功能恢復 。
3、缺锌的人不宜喝/豆浆中含有大量的钙 ， 钙质补充过多 ， 会抑制人体对锌的吸收 ， 所以 ， 缺锌的人不适合饮用豆浆 。另外 ， 经常喝豆浆的人也要注意补充锌 。
4、服用抗生素的人不宜喝同时饮用/豆浆和抗生素中的物质会起化学反应 ， 所以 ， 不要和红霉素等抗生素同时进食 ， 两者的时间间隔最好在1小时以上 。
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