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【补叶酸的食谱】吃什么补叶酸

生活百科卷心菜

一、菠菜鸡煲 原料：鸡半只，菠菜100克，冬菇4朵，姜、葱、冬笋，蚝油、酱油、糖、盐 。
制作方法：
1、把鸡洗净，剁成小块;菠菜洗净，用沸水焯一下，切段;冬菇洗净，切成块;冬笋切成片 。
2、锅中放油烧热后，用葱、姜爆香，加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻 。
3、放料酒、盐、糖、酱油及冬笋，不停翻炒，炒至鸡块完全熟 。
4、菠菜放在沙锅中铺底，将炒熟的鸡块倒入即可 。
二、鸡蛋豆腐小白菜 原料：豆腐100克，小白菜250克 。辅料：新鲜鸡汤200克，味精2克，姜丝3克 。
制作方法：
1、将豆腐用开水烫一下，切成大小合适的方块 。【【补叶酸的食谱】吃什么补叶酸】
2、小白菜用水洗净切好，鸡汤盛入锅中，加热 。
3、水开后，放入豆腐、白菜，煮开，加入姜丝、精盐，旺火烧开，加入少量味精盛入汤碗即可 。(鸡汤应除去浮油) 。
三、牛肉卷心菜 原料：卷心菜、牛肉、香油、盐、花椒、姜 。
制作方法：
1、用保鲜膜把洗干净的卷心菜包起来，放在微波炉里加热两分钟后，拿出来切块备用 。
2、在锅中加水烧沸，放入牛肉、姜片，等牛肉煮熟后捞出，凉后切片 。
3、把卷心菜、牛肉片盛入盘中，拌入香油、盐、花椒粉即可 。
四、猪肉芦笋卷 原料：猪肉、芦笋、料酒、姜、蒜、盐、咖喱粉、黑胡椒粉 。
制作方法：
1、用料酒、姜、蒜末把猪肉片腌制10—15分钟 。
2、芦笋洗净，去根去皮，切成长短适中的段 。
3、用腌好的猪肉包住芦笋段 。
4、把包好的卷撒上咖喱粉、盐和黑胡椒粉，放入烤箱中烤7分钟左右即可 。

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