两项研究指出每週吃两次以上的坚果，可能可以避免体重增加和肥胖 。研究让受试者在餐前吃一点核桃，发现有助于增加饱足感，进而可以帮助控制总热量的摄取，也比较有体力进行运动和锻鍊 。
五种坚果热量这样挑
卫生福利部国民健康署也提醒，每天一汤匙(三茶匙)或每餐一茶匙的坚果种子，就可以达到建议摄取量 。因此若对热量有顾忌的民众，可以参考以下热量表来挑选坚果，以一汤匙(15克)计算，常见的五种坚果的营养与热量如下：
腰果：热量86大卡、脂质7克、蛋白质2.3克、碳水化合物4.9克、膳食纤维0.5克
核桃：热量98大卡、脂质9.8克、蛋白质2.3克、碳水化合物2.1克、膳食纤维1克
胡桃：热量104大卡、脂质11克、蛋白质1.4克、碳水化合物2克、膳食纤维1.4克
杏仁果：热量87大卡、脂质7.5克、蛋白质3.2克、碳水化合物3.2克、膳食纤维1.9克
夏威夷果：热量108大卡、脂质11克、蛋白质1.2克、碳水化合物2克、膳食纤维1.2克
【如何挑选坚果类干货 挑选原则看品质与分级】
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