1、口蘑8只，调料黄油适量，黑椒适量，海盐适量，葱适量 。
2、口蘑洗净，掰出菇柄 。
3、锅烧热，放一小块黄油 。
4、黄油融化后倒扣摆入口蘑，煎一会 。
5、把口蘑翻转，盖盖子烧一会 。
6、菇小碗里出来很多汁水时，把小碗的水倒到锅里，磨点黑椒进去，再盖上盖子焖一会 。
【平底锅煎口蘑的做法 煎口蘑的做法】7、一小会后，小碗里再次有很多汁水，磨点海盐再盖上盖子焖一会 。最后撒上葱花，出锅！
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