选择：深红色大番茄适量吃番茄有助减肥 ， 不过市面上的番茄 ， 种类这么多 ， 该如何挑选?建议 ， 选择大番茄 ， 皮硬、不易剥开 ， 且颜色越红越好;因为越红的番茄 ， 糖分低、茄红素和营养价值也较高 。
【番茄怎么吃减肥效果好 晚上吃更燃脂】 因此 ， 晚上肚子饿的时候别再偷吃零食了 ， 改吃1颗大番茄 ， 不仅能增加饱足感 ， 又能补充每日蔬菜量摄取不足的问题;如果想吃小番茄的话 ， 建议在每餐中间 ， 当饭后水果吃 ， 但别吃过量 ， 否则糖分摄取过多反而会胖 。同时要提醒 ， 番茄属寒性食物 ， 吃多容易肚子不舒服、产生腹泻 。
但如果吃腻生吃番茄 ， 或是身体虚寒的人 ， 可以选择「熟吃」的方式 ， 即：煮成番茄蛋花汤或是番茄炒蛋;因为炒过的番茄 ， 会释放出更多茄红素 ， 更容易被人体吸收 ， 也能避免腹泻问题 。
不论是生吃、熟吃都能吃到人体所需的营养 ， 而且现炒、炖煮、煮汤都很美味 ， 还可以跟其他食物配一起煮 ， 怎么煮、都百搭!当然也可以直接打成蔬果汁 ， 或添加其他水果或蔬菜 ， 充满纤维质的番茄果汁 ， 很适合每天早餐来一杯 ， 促进肠胃蠕动 。
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