蜂蜜是深受大家喜欢的营养食品 ， 现在市面上的蜂蜜琳琅满目 ， 经常购买蜂蜜的消费者多数都听说过浓缩蜜和天然蜜 ， 那么浓缩蜂蜜怎么区分？含糖类型浓缩蜂蜜是一种经过人工加工的 ， 加工品它并不是真的蜂蜜 ， 只是以少量真蜂蜜或者劣质蜂蜜为原料 ， 将勾兑和浓缩后得到的浓稠液体 ， 它与真蜂蜜之间最大的区别就在于果糖的含量 ， 浓缩蜂蜜中含量较多的是蔗糖而真蜂蜜中含量最多的是果糖 。
结晶蜂蜜结晶是真蜂蜜的一个特性 ， 不同的蜂蜜品种结晶的温度并不相同 ， 但多数蜂蜜在外界温度降到15度以下时都会出现一定数量的结晶 ， 只是有的蜂蜜会完全结晶 ， 有的蜂蜜只会在底部出现少量结晶 ， 而那些浓缩蜂蜜是不具备这种特性的 ， 即使外界温度降到10度以下 ， 它也不会出现结晶 。
质地【浓缩蜂蜜怎么区分 浓缩蜂蜜跟真蜂蜜有哪些不同】 浓缩蜂蜜都进行了二次加工 ， 而且在加工过程中会加入蔗糖等多种配料 ， 他加工完成以后质地比较浓稠 ， 会让人看上去这种蜂蜜比较稠 ， 质量比较好 ， 而那些真的天然蜂蜜质地比较清稀这也是两者之间的最大不同 。
味道浓缩蜂蜜和真蜂蜜在味道上也有明显区别 ， 浓缩蜂蜜在加工过程中加入了蔗糖和糖浆等多种配料 ， 而且经过了高温处理 ， 它在加工过程中对蜂蜜原有的香味造成了破坏 ， 而且治好以后的浓缩蜂蜜味道特别甜 。那些真的蜂蜜虽然没味道没有那么甜 ， 但会有自然的香味存在 。
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