1、黄油从冰箱取出 ， 称重后切块室温软化 。
2、软化好的黄油加入盐和糖粉打发 ， 至黄油颜色发白 。
3、打发好的黄油中加入鸡蛋黄 ， 继续打发 。耐心搅拌至蛋黄和黄油融合 ， 无水油分离状态即可 。
4、继续在盆中加入淡奶油 ， 搅拌至无水油分离状态 。
5、在黄油盆中加入过筛的低粉和黄金芝士粉 。搅拌至无干粉状态
6、面粉糊装入裱花袋中 。
7、准备挤啦！力气活哦 。
【黄金芝士曲奇的做法 原来是这样做的】8、烤箱预热180度 ， 五分钟 。放入挤好的曲奇 。180度 ， 15-20分钟即可 。
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