板栗营养丰富 ， 其含有的维生素比西红柿还要多 ， 比苹果高山十几倍另外板栗中全面的矿物质对人体健康有很大帮助 ， 那么板栗不能和什么一起吃？板栗不能和什么一起吃羊肉 之所以栗子和牛肉不能一起吃 ， 这是因为牛肉中的微量金属元素会与栗子中的维生素C发生化学作用 ， 从而破坏栗子中维生素C的营养价值 。它还会生成沉淀物 ， 这对于人体来说是难以消化吸收的 。说一句题外话 ， 在烹饪牛肉的时候 ， 一定要事先将锅和铲子洗干净 ， 以免产生致癌物质 。
豆腐 豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质 ， 而栗子中则含有草酸 ， 两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙 。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质 ， 而且还易导致结石症 。同理 ， 豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃 。【板栗不能和什么一起吃 哪些人不宜吃栗子】
杏仁 因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄 ， 所以不能与板栗同吃 ， 杏仁属于热性食物 ， 有小毒 ， 吃多了话会伤及筋骨 ， 引起老病复发 ， 然而板栗含有的维生素C较多 。因此 ， 如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象 ， 要是原来有胃病的朋友 ， 还会使你的胃病复发哦 。
哪些人不宜吃栗子1、脾胃虚寒者 ， 不宜生吃栗子 ， 应该煨食、炒食 ， 也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝 。
2、患血症者 ， 如吐血、便血等 ， 宜生吃栗子 。
3、因其含碳水化合物较多 ， 糖尿病人吃栗子应适可而止 。
4、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子 。
板栗有什么食用注意事项1、无论是生吃还是炒食、煨食 ， 均须细细咀嚼 ， 连津液吞咽 ， 可以达到更好的补益效果 。
2、6颗板栗的热量相当于2两米饭 ， 饱腹感强 ， 耐饿时间长 ， 不宜多食 ， 否则会引起消化不良 。
3、板栗不宜凉着吃 ， 因为板栗淀粉含量高 ， 凉了淀粉会有部分回生 ， 会肠胀气 。
4、糖炒板栗不卫生 ， 应少吃 。
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