核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收 。核桃有点哈味还能吃吗核桃放的时间长了有一点变味，不建议食用，里面果肉已经变质，会产生壹朵酸，会损伤人体的脾胃 。正常情况下核桃外壳是不能食用的，外壳发霉不影响其果仁的，就可以食用，如果打开核桃发现仁也有霉变的，再吃是不行的，强行食用对身体有害 。
核桃变质吃了有毒吗核桃一定要把核桃仁外边的那层薄皮去掉，就不苦了，没有毒的，假如霉烂的就有问题了，不能吃了 。
没有毒的，放心吃好了 。这种核桃是野生的，正因为是野生的，所以核桃仁很小，口感稍差 。
多吃核桃对身体有好处，健脑补肾，增加智力 。但最好吃家核桃，总的算起来，并不比野核桃贵多少钱 。
核桃怎么快速去皮热水泡 只需把核桃仁浸在热水5分钟，就可以很方便地把皮剥开了，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下 。若在开水中放些盐，效果更好 。
大锅蒸【核桃有点哈味还能吃吗 核桃变质吃了有毒吗】 将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落 。
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