1、香菇腿一般能吃 ， 但是对于消化功能比较差的人群来说 ， 要控制香菇腿的摄入量 。香菇属于比较常见的一种菌类食物 ， 是一种药食同源的食物 ， 营养比较丰富 。
2、香菇腿中含有的蛋白质比较高 ， 属于一种低脂肪、低胆固醇的蔬菜 ， 吃香菇腿能够补充身体所需的部分营养 。香菇腿还含有一定量的膳食纤维 ， 可以辅助改善消化不良的症状 。但如果自身的肠胃状态不是特别好 ， 或者是经常出现腹泻 ， 尽量不要吃香菇腿 ， 或者是少吃香菇腿 。此类人群本身消化功能不是很好 ， 摄入大量膳食纤维后有可能造成消化不良的症状 ， 导致食物堆积在胃内 ， 加重肠胃的消化负担 。【包饺子香菇腿可以吃吗 包饺子香菇腿能不能吃】
3、香菇的生长环境比较潮湿 ， 含有的细菌可能比较多 ， 因此在吃香菇之前一定要清洗干净 ， 避免摄入含有大量细菌的香菇腿 ， 引起腹泻、腹痛的症状出现 。
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