1、隔夜的扇贝不建议再吃 。
2、扇贝这类蛋白质含量很高的海鲜食物，煮熟后隔夜之后，会产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能，食用对健康有不利影响 。有的还可能会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用 。所以最好别吃 。
【扇贝可以隔夜吃吗 过夜的扇贝能不能吃呢】
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