螃蟹是一种肉质十分鲜美的食物 ， 但是在吃螃蟹的时候有很多需要注意的事项 ， 在吃螃蟹的时候有哪些食物是不能喷的呢？螃蟹又要怎么吃才能祛除其寒性呢？寒凉性食物螃蟹属于水产类食物 ， 性寒 ， 所以在吃螃蟹的同时不宜再食用其他寒凉性食物 ， 例如冷饮、绿豆、苦瓜、梨子、西瓜等 ， 不然食用后会导致体内寒气加重 ， 对脾胃造成双重刺激 ， 特别是对于本身寒气较重的人来说 ， 过多摄入寒性食物很容易出现腹痛、腹泻等不适症状 。
鞣酸含量高的食物吃完螃蟹之后不建议吃像柿子、李子、石榴、葡萄等高鞣酸含量的食物 ， 因为螃蟹中含有大量的蛋白质 ， 两者一起食用会在体内发生反应生成鞣酸蛋白 ， 从而影响身体对蛋白质等营养的吸收 ， 同时形成的沉淀还会在肠胃内 ， 容易引起肠胃不适 。
高嘌呤食物螃蟹中嘌呤含量并不低 ， 所以不建议将螃蟹和其他高嘌呤食物一起食用 ， 例如海鲜、啤酒等等 ， 不然过多摄入嘌呤会影响体内尿酸的正常代谢 ， 当血液中尿酸含量升高时 ， 就容易引发痛风 。
酸性食物吃完螃蟹之后不宜食用过多酸性含量高的食物、例如柠檬、百香果等 ， 否则会使得酸性物质和蛋白质接触后蛋白质发生变性 ， 从而会影响身体对营养成分的吸收 。
高蛋白食物蟹肉中蛋白质含量非常高 ， 因此在吃螃蟹的同时最好不要再食用其他高蛋白食物 ， 不然会增加肠胃的消化负担 ， 同时还不利于肾脏的健康 ， 因为蛋白质最终都需要通过肾脏来代谢 。
螃蟹怎么吃能去除寒凉之性加生姜蒸 在蒸螃蟹的时候可以加入几片生姜 ， 温热的生姜能中和螃蟹的寒气 ， 从而能减少对脾胃的损伤 ， 另外生姜还能去腥 ， 同时能杀灭部分螃蟹中的细菌 。
去掉蟹心 蟹心是螃蟹内一个六边形的白色物质 ， 是整个螃蟹体内寒气最重的部位 ， 所以在吃螃蟹的时候一定要将该部位去掉 ， 这样能减少寒气的摄入 。
吃完喝姜茶【吃完螃蟹千万别碰5种食物 吃螃蟹不能碰的5种食物】 在吃完螃蟹之后可以适量喝一杯姜茶 ， 姜茶具有温中祛寒的作用 ， 同时其中的姜辣素能增加肠胃的消化功能 ， 能帮助螃蟹更好的消化 。
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