1、准备用料 。香菇、猪肉、生抽、老抽、油、料酒、芝麻、蚝油、蒜末、葱末、豆瓣酱、五香粉 。
2、将猪肉剁成肉酱 ， 香菇切小丁 。
3、起锅烧油 ， 加入葱姜末爆香 ， 放入香菇丁翻炒 ， 捞出备用 。
4、继续加入葱姜末爆香 ， 放入肉炒至发白 ， 加入料酒 ， 豆瓣酱 ， 蚝油 ， 老抽 ， 生抽 ， 继续翻炒 。
【香菇酱怎么做好吃 香菇酱做法步骤】5、将炒好的香菇放入锅中 ， 加入盐 ， 白芝麻 ， 撒上葱花即可出锅 。
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