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【蓝莓酱怎么吃好吃】蓝莓酱搭配什么吃

生活百科山药

蓝莓酱怎么吃好吃：蓝莓山药泥材料：山药 ， 蓝莓酱 ， 牛奶 ， 蜂蜜 。
做法：
1、山药洗净去皮 ， 切小段 ， 放在蒸锅中隔水蒸熟 。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中 ， 将山药插穿 。
2、取出山药趁热用勺子把山药压成泥 ， 在山药泥中加一点点盐 ， 再加入一点牛奶 。
3、取蓝莓酱一大勺 ， 加一点水稀释 ， 再加入一勺蜂蜜 ， 搅拌均匀 。
4、把山药泥团成山药球 ， 或者其它形态 ， 再在上面淋上蓝莓酱即可 。
小贴士：
1、山药泥中加入牛奶可以使山药泥更加细滑 。也可加入椰汁别有滋味 。
2、山药泥中加一点点盐 ， 可以提味 ， 让山药泥更甘甜 。
蓝莓酱怎么吃好吃：蓝莓酱冰棍 材料：蓝莓酱80g ， 牛奶400g ， 细砂糖20g 。
做法：
1、4个模具放在容器固定好 。
2、倒入一点点蓝莓酱 ， 冷冻半小时以上 。
3、糖放入牛奶小火煮一下 ， 冷却的时候 ， 把剩余蓝莓酱汁倒入 。
4、冷冻室取出模具 ， 平均四份倒入步骤三的牛奶汁 ， 冷冻十五分钟 。
5、取出模具 ， 插入木棍 ， 放回冰箱冷冻室冷冻一晚上即可 。
蓝莓酱怎么吃好吃：蓝莓酱杯纸馒头 材料：面粉250克 ， 酵母2.5克 ， 蓝莓酱40克 ， 水适量 。
做法：
1、蓝莓酱加入面粉 ， 可以先把蓝莓酱里面的果肉捏一下 。
2、加入酵母 ， 然后温水对准酵母冲下去 ， 揉成光滑的面团 。
3、将面团放在温暖湿润的地方 ， 发酵两倍大小 ， 发酵完成揉面排气 ， 到面团切开没有明显气泡 。
4、整成你自己喜欢的形状 ， 整形好再放进蒸锅发 。
5、馒头二发后开火 ， 蒸十五到二十分钟 ， 蒸好后焖五分种再揭锅 。
蓝莓酱怎么吃好吃：蓝莓戚风蛋糕卷 材料：鸡蛋4个 ， 低筋面粉80克 ， 泡打粉3克 ， 蓝莓酱适量 ， 水50克 ， 植物油50克 ， 白砂糖80克 。
做法：
1、将蛋黄和蛋白分离 。
2、打发蛋白 ， 在打发过程中将60克的白砂糖分三次加入蛋白中 ， 一直打到提起打蛋器 ， 蛋白的尖峰挺立不垂的时候即可 。
3、蛋黄里加入20克的糖 ， 打发蛋黄 ， 中途分三次加入植物油 。
4、将蛋黄打到家庭中普通炒鸡蛋的程度 ， 加入50克水即可 。
5、将面粉和泡打粉过筛 ， 加入到蛋黄中 ， 翻拌均匀 。
6、蛋黄和面粉混合均匀后 ， 加入三分之一的蛋白 ， 拌匀后将蛋黄蛋白混合糊倒入剩下的三分之二蛋白中彻底翻拌均匀 。
7、将混合好的糊倒入油纸或锡纸铺好的模具当中 ， 刮匀 。
8、放进预热好的烤炉 ， 上下火180°烤15分钟 ， 就可以出炉 ， 并抹上蓝莓酱 。
9、蛋糕冷却后 ， 将最开先卷的那条边切去1厘米 ， 然后卷好 ， 用锡纸像包糖果那样包好 ， 建议外面再加层保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏一小时左右定型 。
10、最后切好摆盘即可 。
小贴士：
1、打发蛋白的容器和工具一定要保证做到是无水无油的 。
2、蛋白如果是手动打发 ， 要注意速度要由慢而快 ， 这样才会另蛋白达到最佳发泡阶段 。

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