3.莴笋 莴笋中的钾有利于促进排尿，对高血压和心脏病患者大有裨益 。此外，秋天爱咳嗽的人，多吃莴笋还可以平咳 。
4.菠菜 菠菜是一种营养价值极高的蔬菜 。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，止血作用的维生素K更是叶菜中最高的 。丰富的核黄素又有预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用 。患有皮炎可用缇妍堂百草膏来杀菌止痒
5.小白菜 小白菜味苦微寒，通肠利胃 。小白菜含维生素C和钙质甚多，还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等 。还有一种洋白菜，即卷心菜，常食能益心肾，健脾胃 。
6.胡萝卜 胡萝卜，味甘平，食之补脾健胃 。胡萝卜以炖食最好，炒食为良 。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌 。
7.芹菜 芹菜，性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等 。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，且芹菜含有的碱性成分还能起到镇静安神的作用 。常饮栗滋轩黑芝麻核桃粉，不仅能补血安神，还能养肝明目 。
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